全套醬腌菜加工設(shè)備
簡要描述:全套醬腌菜加工設(shè)備,醬腌菜加工全套流水線在大批、大量生產(chǎn)中采用自動線能提高勞動生產(chǎn)率,穩(wěn)定和提高產(chǎn)品質(zhì)量,改善勞動條件,縮減生產(chǎn)占地面積,降低生產(chǎn)成本,縮短生產(chǎn)周期,保證生產(chǎn)均衡性,有顯著的經(jīng)濟效益
所屬分類:醬腌菜加工全套流水線
訪問次數(shù): 1841
更新時間:2024-08-03
廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
功率 | 5kw | 電壓 | 380v |
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產(chǎn)品用途 | 醬腌菜加工全套流水線在大批、大量生產(chǎn)中采用自動線能提高勞動生產(chǎn)率,穩(wěn)定和提高產(chǎn)品 | 外形尺寸 | 1000mm |
凈重 | 1000kg | 自動化程度 | 全自動 |
適用范圍 | 果蔬加工廠設(shè)備 | 產(chǎn)地 | 國產(chǎn) |
全套醬腌菜加工設(shè)備
經(jīng)過清洗加工后進行真空包裝。經(jīng)過拌料后的醬菜真空包裝后便于存貯和運輸。為了長時間的存貯醬菜需要對醬菜進行巴氏殺菌處理。巴氏殺菌的目的是殺死有害細菌,使殺菌后的醬菜達到國家食品級要求。根據(jù)醬菜的包裝的不同采用不同的巴氏殺菌方式。我公司有現(xiàn)貨可來我公司進行現(xiàn)場試機考察。
醬菜的種類很多,包裝也各不相同,醬菜的包裝有瓶裝醬菜和袋裝醬菜。包裝的不同采用的巴氏殺菌的方式會有所不同。瓶裝醬菜的殺菌適合采用噴淋式的殺菌,噴淋殺菌采用分段式的殺菌方式,玻璃瓶對溫度的耐受力沒有那么高,必須經(jīng)過分段的升溫和分段的降溫才能更好的滿足殺菌的要求。
*段殺菌:玻璃瓶的殺菌需要進行預(yù)熱處理,溫度50-60度之間,預(yù)熱可以使殺菌的水緩慢的升溫使玻璃瓶有緩升溫的作用。保護玻璃瓶不會因為溫度的突然升高而炸瓶。
第二段殺菌:玻璃瓶經(jīng)過預(yù)熱后利用鏈板帶輸送到殺菌段,溫度70-80度,再到90-100度進行殺菌。殺菌溫度和殺菌時間可以根據(jù)需要進行自行設(shè)定。袋裝的醬菜可以采用水浴式的巴氏殺菌的方式,水浴式是將包裝好的醬菜*的浸在巴氏殺菌池中,優(yōu)點:*浸在水中可以殺菌均勻。
水浴式巴氏殺菌:水浴式的殺菌可以適用袋裝食品或者飲料的殺菌使用。物料*的浸在殺菌池中溫度逐漸升溫。溫度在60-100度之間可調(diào)。時間也可自動控制。對于重量比較的物料可以在蒸煮池的上端加覆壓網(wǎng)帶將物料*的壓入水中,保證殺菌的均一性。上壓網(wǎng)帶還有帶動物料前進的作用,使物料有序的前進。物料的傳送速度可以根據(jù)需要進行自行調(diào)整。
全套醬腌菜加工設(shè)備
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