煙熏爐說明

煙熏爐市食品熟化過程中*的設備之一，具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等功能，具有加熱速度、煙熏效果都達到理想的效果。主循環(huán)風扇送風均勻，使爐體內溫度均勻，該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果，而目前國內同關產品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是*的。附有噴淋、清洗功能；采用設定參數方式，通用性廣，自動運行中的參數可修正。

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本機主要由爐體、電加熱系統(tǒng)、循環(huán)風系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。

1、爐體：爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內，關好爐門，即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。

2.烘烤部分：本機器采用電加熱方式，對爐內產品直接加熱。通過調節(jié)爐體控制箱的按鈕，直接進行加熱。